主料 3種 梭子蟹 2個 大米 150g 香菇 適量 輔料 4種 大蒜適量 薑適量 細香蔥適量 高湯適量 調料 5種 色拉油適量 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量 料酒適量 烹飪步。
1、冰冻梭子蟹肉肥味美,梭蟹梭子蟹,煮粥螯長大,可用螯腳粗壯,冰冻 蔥薑炒蟹 用料: 梭子蟹三隻,梭蟹蔥薑,玉米澱粉,鹹鹽,味精,蒸魚豉油。
冰凍梭子蟹相較於新鮮梭子蟹,冰冻鮮味和口感較差,但並不影響食用,煮粥時按照新鮮梭子蟹一樣操作即可